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奋斗百年路 启航新征程•同心奔小康|“小木耳”扮靓美丽山村

2025-08-27 05:58:24 来源:不亦善夫网   

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中国消费者报报道(记者徐文智)秦岭和合南北,小木耳泽被天下。奋斗秦岭牛背梁所在,百年奔就是启丽山有着“终南首邑”之称的秦巴山区柞水县,当地的航新木耳产业发展很有特色。近日,征程记者来到柞水县小岭镇金米村,同心目睹了“小木耳”擘画出的康扮乡村美好蓝图。

芒种初过,靓美汽车行驶在水阳高速,小木耳山路逶迤,奋斗雨雾蒙蒙,百年奔犹如在山水画廊间行走,启丽山美不胜收。航新高速路小岭镇出口不远处,征程就是金米村。村口两山夹峙,峰峦起伏,葱茏翠绿;山间谷地狭长,荷叶田田,地栽木耳和木耳大棚连绵不断,延伸到远处的大山脚下。

金米村村民种植的地栽木耳。徐文智/摄

米黄色的金米村党群服务中心大楼上,国旗飘扬。几排白墙红瓦的村舍旁,散落着大片的白色木耳玻璃大棚。走进一间智能化的木耳大棚,记者看到钢架上悬挂的上万多个白色木耳菌袋已经开始出耳,深黑褐色的耳面从菌袋刺孔处钻出,密密麻麻爬满了菌袋表面,肉厚质软的木耳盈满双眼。木耳大棚中间铺设了水泥路通道,“小木耳,大产业”的吊牌随处可见。

金米村地处深山,过去交通不便,耕地不足,村民处于深度贫困状态。当地虽然有着上百年种植木耳的传统,多是采用椴木种植方式,零打碎敲,不成气候。近年来,通过脱贫攻坚,金米村的面貌焕然一新。

“2020年春季,金米村种植木耳185万袋,秋季种植木耳110万袋,种植玉木耳5万袋,全年总共种植木耳300万袋。当年全村人均可支配收入达到1.1万元,木耳种植收益分红带动全村贫困户188户553人。”金米村党支部书记、村委会主任李正森对《中国消费者报》记者说。

李正森说:“2021年,金米村新增地栽木耳70亩,新建木耳大棚80座,新增金耳种植2万袋。截止目前,已种植木耳320万袋,预计全年可种植600万袋,产值达到2000万元。”

金米村如花园般的木耳大棚园区。徐文智/摄

大棚内部正在成长发育的木耳。徐文智/摄

42岁的农户肖青松,家里过去是村里的贫困户,自己一直在外打工。2019年开始回村种植木耳,2020年承包了3个木耳大棚,春季秋季两季木耳采收,总计收入5万多元。“今年自家木耳已经采收了4茬,卖得不错。”肖青松喜悦地说:“如今,自己种植自己销售,增加了销售渠道。”

穿过金米村村民广场,在一棵十几米高的核桃树对面,就是肖青松说的“销售渠道”——柞水县金米村农副产品营销中心。金米村种植生产的黑木耳、玉木耳、金耳等木耳产品,琳琅满目。肖青松告诉记者,过去,自己种植的木耳由金米村集体经济组织全部收购,旱涝保收,很少关心木耳的销售。看到柞水木耳销售火爆,村里游客日益增多,2020年6月16日,他和另一位木耳种植户一起开了金米村第一家食品小作坊。

肖青松说:“刚开始,店里卖的都是简易包装的食用农产品木耳,市场监管所的魏所长经常来我们店里检查木耳销售价格,抽检木耳质量,看到我们这种简易包装后,多次建议我们尝试销售预包装食品,还可以把木耳放到网上销售,扩大销售规模。现在,我们在市场监管人员的帮助下,正积极准备办理食品流通许可证。”

店门口堆放了4件纸箱,正准备发往外地。肖青松介绍:“这批木耳价值8000多元,是天津游客订购的。随着柞水木耳名气愈来愈大,我们准备申请使用‘柞水木耳’地理标志证明商标,那样我们的经济收入就更稳定,美好生活更有保证。”

村民肖青松准备给天津客户发货。徐文智/摄

商洛市市场监管局副局长李正泉对《中国消费者报》记者介绍,2012年7月21日,“柞水木耳”地理标志证明商标正式获准注册;2020年10月4日,省级地方标准《地理标志 柞水木耳》由陕西省市场监管局公布实施;商洛市市场监管局还协助农业农村部门制修订了《柞水木耳袋料栽培技术规范》等市级地方标准。如今,覆盖生产、分级、包装等环节的“柞水木耳”省级标准综合体已经成型。

从过去的深度贫困村,到如今的致富明星村,金米村的美丽蜕变,柞水县市场监管局小岭市场监管所所长魏永锋看在眼里,喜在心里。他告诉记者:“发挥‘柞水木耳’地理标志证明商标的支撑作用,助推金米村木耳产业发展,是我们市场监管工作者的重要职责。在木耳菌包生产环节,我们对菌包的配方、拌料、灭菌、养菌到出厂各个环节,进行全程监管,要求企业严格按照质量标准组织生产,对于发黑发霉的菌包必须全部淘汰。在木耳分拣和包装环节,我们则要求企业尽快采用地方标准定级分拣和规范印刷包装材料。”

走进金米村木耳产业园内的柞水木耳展销中心大厅,犹如进入了柞水木耳经济发展的长廊。在这里,柞水木耳的栽培技术要点、菌包制作流程和各类木耳产品的实物展示,内容详实而形象,“小木耳”的全产业链条清晰可见。在大厅门口,柞水秦岭天下电子商务有限公司设有一个网络直播台。该公司工作人员王公博告诉记者,作为全县授权使用“柞水木耳”地理标志证明商标的7家企业之一,公司依托“柞水木耳”地理标志证明商标组织产品宣传,“柞水木耳”的名头在市场愈来愈响,公司的线上线下销售均取得了不菲的业绩,一天最多可以销售24吨木耳。

离开金米村之际,望着村口的七彩过道和群山深处的美丽山村,记者希望这里的“小木耳”更有“大作为”,在市场监管部门的保驾护航下,木耳产品质量稳步提升,“柞水木耳”地理标志证明商标的招牌越擦越亮,将九山半水半分田的小山村,装扮得山水如画,风光如诗。

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